レストラン・バー [スカイバー カプリコン]
2017/07/19
7/21オープン！石垣島の空と海の絶景と。～Summer Café Capricorn～
夏限定！最上階ガラス張りの絶景カフェ！石垣島の街と八重山の海・空を一望！
アートホテル石垣島13Fカプリコン。最高の景色が目の前に！夏限定カフェオープン！
選べる3つのランチプレート、アフタヌーンティなどお楽しみいただけます！
アートホテル石垣島の最上階13Fスカイバンケット＆カプリコンが夏限定カフェとしてもオープン！
石垣市街の街並みを見下ろし、その向こうに八重山の海と島々が180度のパノラマビューで楽しめる、知る人ぞ知る、絶景ポイント♪
石垣島の空と海の絶景と。～Summer Café Capricorn～として10:00からオープンいたします！
石垣島の空と海の絶景と。～Summer Café Capricorn～
7/21（金）よりオープン！★9/30までの期間限定★（8/31追記）
営業時間＞10:00～18:00
時間帯によってご提供のメニュー内容が異なります。
10:00～17:30L.O. カフェメニュー（Café）
11:30～14:30L.O. ランチメニュー（Lunch）
14:30～17:30L.O. アフタヌーンティーメニュー（Afternoon Tea）
※18:00～24:00はバー営業となります。（スカイバンケット＆バー「カプリコン」ご案内はこちら）
※ご婚礼やパーティのご予約が入っている場合は、貸切営業となります。
ご予約が入りましたら日程はHP上（新着情報またはレストランページのお知らせ）にご案内いたしますが、直前のご案内になる場合もございます。カプリコンにお越しの際は2,3日前に予め貸切情報をご確認くださいませ。
ランチメニュー 11:30 － L/O14:30
～どれから食べるか迷います～ 彩り惣菜の和ランチプレート
～島食材は郷土料理だけじゃない！～ 贅を極めるカジュアル島ランチプレート
～太陽の恩恵を受けた波照間島産のもちきびが今話題～ アジアの風薫る美容ランチプレート
選べるランチプレート3タイプ。各1,480円（税込）
いずれにもドリンク（紅茶またはコーヒー）がつきます。
選べるランチプレート3タイプ
～どれから食べるか迷います～
彩り惣菜の和ランチプレート見た目も色鮮やかな、様々なお料理がたくさん！宝箱のようなプレート。どれもこれも、細かな和テイストがつまった、ほかにはない逸品づくしです！
・彩り野菜サラダ
・夏野菜の炊合せ
・合鴨と小松菜の胡麻和え
・豆腐ハンバーグ キンピラチーズ焼き
・きびなご南蛮漬け
・スモークサーモンとイクラのバッテラ寿司
・レンコンはさみ揚げ 鶏の唐揚げ
・鮪の酢味噌和え 海ぶどう添え
・美崎牛のタタキ
・茶そば寿司
・う巻き玉子
・しらすごはん
・冬瓜のハイビスカス漬け
・海老と順才の冷やし汁
～島食材は郷土料理だけじゃない！～
贅を極めるカジュアル島ランチプレート島の素材をふんだんに使った創作料理。
いろいろなアレンジで、美味しく楽しくお召し上がりいただけます♪
ホテルシェフの技が光る逸品の数々。
美しい島の景色とともに、お楽しみください。
・野菜のトルティーヤ
・生ハムとフルーツ
・フリッタータ
・チキンと野菜のパテ
・美崎牛100％ハンバーガー
・島野菜とマグロ
・プティスープ（季節のクリームスープ）
・南ぬ豚の焼きおにぎり
・プティバーニャカウダ（季節野菜をソースで）
・島豆腐のカプレーゼ風
～太陽の恩恵を受けた波照間島産のもちきびが今話題～
アジアの風薫る美容ランチプレート今話題の島素材がたっぷりなアジアンプレート。
太陽の日差しが強くあたる石垣島周辺は、ミネラルたっぷりな食材がいっぱい♪
最近美容や健康面で注目される食材もいっぱい使ったプレートです！
・もちきびご飯
・緑豆カレー
・茶碗蒸し風もずくスープ
・ゴーヤポテト
・ジーマミチーズ春巻
（※ジーマミはピーナッツです。）
・冬瓜と海老の変わり蒸し
・ミミガーと夏野菜の白和え
・ピクルス
・ピリ辛牛肉
・本日の冷麺、ピパーツ風味のごまだれ
アフタヌーンティーメニュー 14:30 － 18:00（L/O17:30）
午後のひとときに、アフタヌーンティをお楽しみいただけます。
アフタヌーンティ 1,480円（税込）
3段の専用スタンドに、ホテルパティシエ特製のスイーツとスコーンなどが、かわいく並びます。
・クッキー
・スコーン（プレーン／サンニン）
※サンニン：月桃です。
・メープルシロップ
・コウシンバラのジャム
・紅芋モンブラン
・パッションゼリー
（石垣島川平ファームのパッションフルーツジュース使用）
・ラズベリーショコラ
・マカロン
・フィナンシェ
・ミックスサラダ
・美崎牛100％ハンバーガー
・フリッタータ
・紅茶（コーヒーへの変更も承ります。）
カフェメニュー 10:00 － 18:00（L/O17:30）
- パティシエ特製ケーキがたくさん！
- 焼き菓子もいろいろ種類があります♪
- お飲み物もいろいろ
| ケーキセット | ■お好きなケーキ1個＋ブレンドコーヒーまたは紅茶 830円（税込） ■お好きなケーキ2個＋ブレンドコーヒーまたは紅茶 1,140円（税込） ケーキは以下からお選びいただけます。 タルトフロマージュ・ミルフィーユ・シュークリーム・レアチーズケーキ・紅芋モンブラン・キャフェノア・ショコラバナーヌ・タルトフレーズ・オランジュシブースト・プリン・ココナッツパッション・ロールケーキ（スフレ）・ロールケーキ（クロレラ） ※ケーキはお持ち帰り用に販売も承っております。詳しくはレストランスタッフにお声掛けください。 |
|---|---|
| 焼き菓子セット | ■お好きな焼き菓子1個＋ブレンドコーヒーまたは紅茶 670円（税込） 焼き菓子は以下からお選びいただけます。 ダックワーズ・バームクーヘン・ショコラマドレーヌ・フロランタン・レザン・マドレーヌ・抹茶フリアン ※ケーキはお持ち帰り用に販売も承っております。詳しくはレストランスタッフにお声掛けください。 |
| クールスイーツ | シークァーサーシャーベット470円、アイスクリーム（バニラ・紅イモ・抹茶）470円、フラッペ（イチゴ・メロン・宇治・マンゴー）670円、かき氷（イチゴ・メロン・宇治・マンゴー・ブルーハワイ）310円 ※全て税込価格です。 |
| ドリンク | ブレンドコーヒー570円、アメリカンコーヒー570円、エスプレッソ620円、カプチーノ670円、カフェオレ（ホット・アイス）670円、ウィンナーコーヒー670円、超軟水の水出し珈琲620円、紅茶（ホット・アイス）570円 オレンジジュース520円、パイナップルジュース520円、トマトジュース520円、コーラ520円、ジンジャーエール520円、グァバジュース520円、シークワーサージュース720円、パッションフルーツジュース720円、マンゴージュース980円 オリオン生ビール780円、泡盛（30度）620円 ※全て税込価格です。 |
- 1日3食限定！パイナップル+カスタードをグラタンに「アナナス・グラチネ」680円 ← 完売いたしました（8/31追記）
- スペシャルドリンク！バナナ＆バニラスムージー、パイン＆ブルースカッシュ、ハイビスカス＆フルーツティー各850円
ブルーグラデーションの空・海・白い雲。絶景が目の前に！
パティシエ特製スイーツの数々。
