希少なブランド牛「石垣牛」をご堪能いただけるコースです。
JAおきなわの細かい基準を満たしたものだけが名乗れる「石垣牛」。
2017第42回食肉産業展「第2回銘柄食肉好感度コンテスト」にて最優秀賞に輝きました！
銘柄を伏せた状態での一般消費者による投票。特に評価された内容は、柔らかさ、旨みの部分だそうです。

ブランドが広まるにつれ、人気が高まっている石垣牛は、頭数も少なく、とても希少なお肉となっています。
ひとたび口に入れたら、ジュワーッと溶ける脂。上質な脂は、胃もたれをしづらく、食べやすく、何より甘い！
南国で、ストレスなくのびのび育った石垣牛。ぜひご堪能ください。
セットには、石垣島で育った車海老も入ります♪

石垣島にある美崎畜産が「美味しいお肉を安心、安全に食べてもらいたい」という想いで、餌から飼育環境、飼育方法まで徹底したこだわりで育てている"美崎牛"。

ファンが多い美崎牛の上質な脂は、人の手の温度で溶けてしまうほど。脂の甘さにこだわり抜いて、研究を重ねている美崎畜産。
しっかりとお肉本来の旨みも感じられ、脂の甘みも感じられる、おいしいお肉です。
同じく、かめばジュワーッと味がひろがる島豚のソーセージもセットでお召し上がりいただけます。

お子様が食べやすい味付きのお肉と、ジューシーな味を楽しめる豚肉とソーセージが入ったセットです。ジュースとジェラート、パインつきです。

はるさーの野菜バーがついているので、焼き野菜、サラダ野菜、スープ、ライスもおかわり自由でたっぷりお召し上がりいただけます。