おしながき
- MENU -

• 

  ミネラルたっぷりの白粥

  特別米「ひとめぼれ」を沖縄県の海洋深層水と石垣の塩だけでシンプルに炊き上げました。
  ※白粥は、白米または黒紫米を使ったご飯にご変更いただけます。（黒紫米は、西表島産の黒米を白米と一緒に炊いたお米で、紫色っぽいきれいな色をしています。アントシアニンが豊富な健康食材です。）

  

• 

  健康効果の高い18種（約35品目）の島薬味

  ・海ぶどう・ハンダマのお浸し・にが菜の白和え
  ・島らっきょうと自家製油味噌・オオタニワタリおかか添え・人参しりしり
  ・ナーベラー（へちま）と鶏の煮物・パパイヤ甘酢漬け
  ・昆布イリチー・鮪と長命草和え・ツルムラサキのお浸し
  ・八重山かまぼこ・もずくの佃煮・グルクン南蛮漬け
  ・海老と冬瓜煮・かつお生節とゴーヤー和え・ラフテーの黒糖煮込み
  ・カーサムーチー（芋くじの月桃蒸し）
  ※島薬味は季節によって内容が異なる場合がございます。

• 

  焼物

  ・本日の島魚石垣島産やいま味噌焼き
  ・アーサの出汁巻き玉子
  島魚を石垣島のやいま味噌につけて焼き上げました。
  アーサ入りの出汁巻き玉子とご一緒にお楽しみください。

• 

  豆腐料理

  郷土のゆし豆腐は葱と醤油をかけて熱々でお召し上がりください。

• 

  汁物

  島もずくのスープ

• 

  フルーツ

  季節のフルーツをたっぷりと、ヨーグルト・パイナップルジャム

ドリンクは、目覚めのミックスジュース・さんぴん茶（温・冷）をご用意しております。

お子様メニュー
- KID'S MENU -

お子様が食べやすい品目のメニューをご用意しました。
ドリンクは、目覚めのミックスジュース・さんぴん茶（温・冷）をご用意しております。
「じーまみ豆腐」には落花生（ピーナッツ）が使われています。