島の味や手作りにこだわった約50種の朝ごはん

島の味や手作りにこだわった約50種の朝ごはんの味や手作りにこだわった約
50種の朝ごはん

素材や郷土の味にこだわり、作り上げた、島素材あふれる約50種の朝ごはんをオールデイダイニング「アクアリス」にてご用意しています。
朝からしっかり、健康パワーをチャージして石垣島・八重山の旅をお楽しみ下さい。

場所 オールデイダイニング「アクアリス」
時間 6:30~10:00(最終入店9:15)
料金 中学生以上:2,000円/小学生:1,030円/幼児:無料

01 こだわりの 沖縄メニューStandard menu

※メニュー例です。

  • 日替わりチャンプルー

    日替わりチャンプルー

    ビタミンC豊富なゴーヤは沖縄料理定番の食材。 朝ごはんでは日替わりでチャンプルー内容が変わります。
    チャンプルー文化・沖縄の味をお楽しみください。

  • 島素材の ごはんのおとも

    島素材の ごはんのおとも

    沖縄・石垣島の食材をアレンジして約10種の「ごはんのおとも」を作りました。 ごはんを、より美味しくお召し上がりいただけます。

  • 自家製の 島ジャム&バター

    自家製の 島ジャム&バター

    地元産の野菜やフルーツをジャムに仕立てました。パイナップルバターやニンジンジャムなど彩りも楽しめて女性に大人気。

  • にんじんしりしり

    にんじんしりしり

    "しりしり"とは沖縄方言で"すりすり"の意味。にんじんをすりおろしたものを、卵でとじた沖縄の定番家庭料理。にんじんの甘みが凝縮されお子様にも大人気の一品です。

  • アーサ入り スクランブルエッグ

    アーサ入り
    スクランブルエッグ

    海の海藻「アーサ(あおさ)」が入ったスクランブルエッグは彩りもキレイです。ふわふわにスクランブルした新鮮卵と相性抜群です。

  • ブルーシール アイスクリーム

    ブルーシール
    アイスクリーム

    アメリカ生まれ、沖縄育ちの「ブルーシールアイス」から、紅いもソフトクリームをご用意。機械を操作して入れるのがお子様にも大人気!

02出来立て 焼き立てを どうぞ!Special menu

  • ふわとろオムレツ

    口にした瞬間、こだわり卵がとろっと溢れ、濃厚でジューシーな味わいをお楽しみ頂けます。

  • 焼き魚

    焼き立てホクホクのお魚をお召し上がりください。

  • サータアンダギー

    島のおやつの定番、通称=砂糖てんぷらとも言うドーナツのような揚げ菓子は食後のお持ち帰り用コーヒーと共にお部屋でどうぞ。

    コーヒーも テイクアウト 可能です!

まだまだあります、食材のこだわり

  • 生盛養鶏団地の こだわり卵

    生盛養鶏団地の
    こだわり卵

    料理に使用されている卵は飼料や室内温度にこだわり育てた新鮮卵を使用しています。味がコックリ濃厚で島の主婦にも人気の卵です。

  • 豊見山豆腐店の 箱豆腐

    豊見山豆腐店の
    箱豆腐

    創業53年、変わらぬ製法で作り上げた島豆腐は味が濃厚です。ホテルでは箱豆腐をまるごとご提供中!!

  • マーミヤかまぼこの 豆腐かまぼこ

    マーミヤかまぼこの
    豆腐かまぼこ

    創業68年、農林水産大臣賞を数多く受賞した老舗かまぼこ店の味をお楽しみいただけます。

夏限定の和食朝ごはん!美ら海(ちゅらうみ)まぐろの石垣朝食膳

夏休み限定!

夏限定の和食朝ごはん!美ら海(ちゅらうみ)まぐろの石垣朝食膳食はまゆう新朝食! 身体に優しい健康朝食。

沖縄だからこそ!朝のまぐろ刺し。美ら海まぐろの石垣朝食膳。
いろいろな沖縄料理が小鉢で楽しめます。朝は和食膳でのんびりと。

場所 ホテル1F「はまゆう」
対象期間 2018年7月21日(土)~8月31日(金)
時間 7:00~10:00
料金 大人:2,000円(税込)/お子様メニュー(小学生以下):1,030円(税込)
朝食付き宿泊プランの方は、ブッフェまたは石垣朝食膳どちらかお選びいただけます。
注意事項 前日19:00までにオールデイダイニング「アクアリス」までご予約くださいませ。

美ら海まぐろの石垣朝食膳

石垣島ならでは。新鮮まぐろと沖縄料理の和食膳です。

美ら海まぐろの石垣朝食膳


- MENU -

  • ・近海まぐろと海ぶどうの刺身
  • ・アーサ入り出し巻き玉子
  • ・ゆし豆腐
  • ・ゴーヤのチャンプル
  • ・人参しりしり
  • ・島野菜サラダ
  • ・ごはんのおとも
    (油味噌、冬瓜うっちん漬け、もずく海苔、パパイヤ黒糖漬け)
  • ・白飯または八重山ジューシー
    (八重山地方の炊き込みご飯)
  • ・いなむるち
    (沖縄の豚汁)
  • ・季節の果物

※仕入などの都合により、予告なく内容が変更となる可能性がございます。


- KID'S MENU -

お子様メニュー

  • ・海老の天婦羅
  • ・魚の天婦羅
  • ・アーサ入り出し巻き玉子
  • ・まぐろの造り
  • ・ジューシーおにぎり
  • ・いなむるち
  • ・季節の果物

※仕入などの都合により、予告なく内容が変更となる可能性がございます。

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