ご宴会・会議
2022/05/30
夏のご宴会プランのご案内（6月～8月）
アートホテル石垣島の会議室・宴会場にて、ホテルメイドのお料理を。
ゆったりとしたお席で、くつろぎのご宴席をご提供いたします。
感染症拡大防止対策もおこなっております。
ホテルおよびご宴会・会議の感染症拡大防止対策詳細はこちら
ご宴会のご相談・お申込み：アートホテル石垣島 料飲販売課
電話：0980-83-3328（直通）／受付時間：9:00～19:00
・ご利用期間：2022年6月1日（水）～2022年8月31日（水）
・8名様からのご宴会を承ります。
・ご利用人数、ご用途にあわせて会場をご用意いたします。
・本プランは八重山地域にお住まいの方限定プランです。
・本ページ掲載の写真はイメージです。仕入れ状況その他の事情によりメニュー内容は変わる可能性がございます。
パーティープラン内容
【和食会席】【和洋中会席】【和洋中卓】【和洋中ビュッフェ】の4つのお料理プランをご用意しております。
※お料理のアップグレードやアレルギー等ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。
和食会席プラン
繊細な料理の数々をご堪能いただける和食会席プラン
柔らかくてジューシーな”やんばる地鶏"は味噌焼きでさらに美味しく
前菜三種は見た目の彩りも爽やかで食欲をそそります
海老と、旬の”鱚（キス）"は天麩羅でお楽しみいただきます
穴子の握り寿司は豪快な見た目で話題のネタに
| 価格 | お一人様4,700円（税込） ※8～30名様 |
|---|---|
| メニュー内容 | 【前菜三種】地魚南蛮漬け 冷やし茶碗蒸し 青菜煮浸し／【凌ぎ】穴子の握り寿司／【小吸物】オクラとモロヘイヤの清まし汁／【造り】本日三種盛り合わせ 妻色々／【焼き物】やんばる地鶏の味噌焼き／【冷し鉢】鰻とろろ茶そば／【揚げ物】海老と鱚の天麩羅盛り合わせ／【御飯】ちりめん山椒ご飯／【止椀】赤出汁／【香の物】二種盛り／【デザート】葛きり四季柑 |
和洋中会席プラン
和食・中華・洋食の饗宴。お一人様ずつの会席プランです。
滑からな舌触りの「とうもろこしの冷製フラン」（洋風茶碗蒸し）
鶏肉はトマトの器とともにサッパリとお召し上がりいただけます
見た目も涼やかな一品。「ローストポーク 夏野菜とジュレドレッシング」
イラブチャーはマース蒸しで味わい深く。
元気の源、お肉！夏の身体にピッタリのメイン料理
レアチーズとマンゴーのデザートは夏にぴったり。
| 価格 | お一人様4,400円（税込） ※8～30名様 |
|---|---|
| メニュー内容 | 鮪とオクラの山掛け／とうもろこしの冷製フラン ズワイガニ添え／鶏肉とトマトの四川風ソース掛け／ローストポーク 夏野菜とジュレドレッシング／イラブチャーのマース蒸し 揚げ茄子添え／牛肉のロティ オリエンタルソース／ちりめん青菜ご飯／豆腐となめこの味噌汁／レアチーズ 南国マンゴーとともに |
和洋中卓料理プラン
和食・中華・洋食の饗宴。大皿料理は見た目も華やか。
鰹のタタキはごまポン酢でサッパリと。
魚介のエスカベッシュもさっぱりとした味わいで夏に最適
ローストビーフは相性抜群のレホールソースでお召し上がりください
| 価格 | お一人様4,400円（税込） ※8名様より承ります |
|---|---|
| メニュー内容 | 鰹タタキ 胡麻ポン酢だれ／魚介のエスカベッシュ／辛子蓮根春巻きと鱧の湯引き 梅肉のせ／鶏肉のパン粉焼き マスタードソース／あこう鯛の青菜味噌焼き／ローストビーフ レホールソース／モズクとトマトの酸辣湯／鰻入り炒飯／カフェロール |
和洋中ビュッフェ
和洋中ビュッフェイメージ
| 価格 | お一人様4,400円（税込） ※25名様より承ります |
|---|---|
| メニュー内容 | 冷製 豚バラ肉と胡瓜の四川風ピリ辛ソース添え／海老と烏賊と彩り野菜の海醤ソース炒め／茄子と冬瓜の麻婆餡かけ／白身魚とトウモロコシの広東風蒸し 生姜と葱風味／中華鶏チマキ／テリーヌ、パテ、ブルスケッタ盛り合わせ／具だくさんのパスタサラダ／チキンソテー レモンバターソース／厚切りポークステーキ ガーリックソース／パーナ貝のワイン蒸し／造り盛り合わせ／鰆西京焼き／鰻のひつまぶし風ちらし寿司／水雲と野菜の清まし汁／プティガトー（小菓子盛り合わせ）／フルーツ盛り合わせ |
（オプション）飲み放題プラン－2時間半
| Aコース 1,100円（税込／お一人様） | オリオンビール1本、泡盛・ソフトドリンク飲み放題 ※＋300円で「ハイボール飲み放題」が追加可能 |
|---|---|
| Bコース 1,600円（税込／お一人様） | オリオンビール・ワイン・泡盛・ソフトドリンク飲み放題 ※＋300円で「ハイボール飲み放題」が追加可能 |
| コース 770円（税込／お一人様） | ソフトドリンク飲み放題 （烏龍茶・オレンジジュース・コーラ） |
お問い合わせ・ご予約はこちら
| アートホテル石垣島 料飲販売課 | 0980-83-3328（直通） ＜受付時間＞9:00－19:00 |
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