ご宴会・会議

2022/05/30

夏のご宴会プランのご案内(6月~10月)

アートホテル石垣島の会議室・宴会場にて、ホテルメイドのお料理を。
ゆったりとしたお席で、くつろぎのご宴席をご提供いたします。
感染症拡大防止対策もおこなっております。
ホテルおよびご宴会・会議の感染症拡大防止対策詳細はこちら

ご宴会のご相談・お申込み:アートホテル石垣島 料飲販売課
電話:0980-83-3328(直通)/受付時間:9:00~19:00

・ご利用期間:2022年6月1日(水)~2022年10月31日(月)
・8名様からのご宴会を承ります。
・ご利用人数、ご用途にあわせて会場をご用意いたします。
・本プランは八重山地域にお住まいの方限定プランです。
・本ページ掲載の写真はイメージです。仕入れ状況その他の事情によりメニュー内容は変わる可能性がございます。

パーティープラン内容

【和食会席】【和洋中会席】【和洋中卓】【和洋中ビュッフェ】の4つのお料理プランをご用意しております。
※お料理のアップグレードやアレルギー等ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。

和食会席プラン

繊細な料理の数々をご堪能いただける和食会席プラン

繊細な料理の数々をご堪能いただける和食会席プラン

柔らかくてジューシーな”やんばる地鶏

柔らかくてジューシーな”やんばる地鶏"は味噌焼きでさらに美味しく

前菜三種は見た目の彩りも爽やかで食欲をそそります

前菜三種は見た目の彩りも爽やかで食欲をそそります

海老と、旬の”鱚(キス)

海老と、旬の”鱚(キス)"は天麩羅でお楽しみいただきます

穴子の握り寿司は豪快な見た目で話題のネタに

穴子の握り寿司は豪快な見た目で話題のネタに

価格 お一人様4,700円(税込)
※8~30名様
メニュー内容 【前菜三種】地魚南蛮漬け 冷やし茶碗蒸し 青菜煮浸し/【凌ぎ】穴子の握り寿司/【小吸物】オクラとモロヘイヤの清まし汁/【造り】本日三種盛り合わせ 妻色々/【焼き物】やんばる地鶏の味噌焼き/【冷し鉢】鰻とろろ茶そば/【揚げ物】海老と鱚の天麩羅盛り合わせ/【御飯】ちりめん山椒ご飯/【止椀】赤出汁/【香の物】二種盛り/【デザート】葛きり四季柑

和洋中会席プラン

和食・中華・洋食の饗宴。お一人様ずつの会席プランです。

和食・中華・洋食の饗宴。お一人様ずつの会席プランです。

滑からな舌触りの「とうもろこしの冷製フラン」(洋風茶碗蒸し)

滑からな舌触りの「とうもろこしの冷製フラン」(洋風茶碗蒸し)

鶏肉はトマトの器とともにサッパリとお召し上がりいただけます

鶏肉はトマトの器とともにサッパリとお召し上がりいただけます

見た目も涼やかな一品。「ローストポーク 夏野菜とジュレドレッシング」

見た目も涼やかな一品。「ローストポーク 夏野菜とジュレドレッシング」

イラブチャーはマース蒸しで味わい深く。

イラブチャーはマース蒸しで味わい深く。

元気の源、お肉!夏の身体にピッタリのメイン料理

元気の源、お肉!夏の身体にピッタリのメイン料理

レアチーズとマンゴーのデザートは夏にぴったり。

レアチーズとマンゴーのデザートは夏にぴったり。

価格 お一人様4,400円(税込)
※8~30名様
メニュー内容 鮪とオクラの山掛け/とうもろこしの冷製フラン ズワイガニ添え/鶏肉とトマトの四川風ソース掛け/ローストポーク 夏野菜とジュレドレッシング/イラブチャーのマース蒸し 揚げ茄子添え/牛肉のロティ オリエンタルソース/ちりめん青菜ご飯/豆腐となめこの味噌汁/レアチーズ 南国マンゴーとともに

和洋中卓料理プラン

和食・中華・洋食の饗宴。大皿料理は見た目も華やか。

和食・中華・洋食の饗宴。大皿料理は見た目も華やか。

鰹のタタキはごまポン酢でサッパリと。

鰹のタタキはごまポン酢でサッパリと。

魚介のエスカベッシュもさっぱりとした味わいで夏に最適

魚介のエスカベッシュもさっぱりとした味わいで夏に最適

ローストビーフは相性抜群のレホールソースでお召し上がりください

ローストビーフは相性抜群のレホールソースでお召し上がりください

価格 お一人様4,400円(税込)
※8名様より承ります
メニュー内容 鰹タタキ 胡麻ポン酢だれ/魚介のエスカベッシュ/辛子蓮根春巻きと鱧の湯引き 梅肉のせ/鶏肉のパン粉焼き マスタードソース/あこう鯛の青菜味噌焼き/ローストビーフ レホールソース/モズクとトマトの酸辣湯/鰻入り炒飯/カフェロール

和洋中ビュッフェ

和洋中ビュッフェイメージ

和洋中ビュッフェイメージ

価格 お一人様4,400円(税込)
※25名様より承ります
メニュー内容 冷製 豚バラ肉と胡瓜の四川風ピリ辛ソース添え/海老と烏賊と彩り野菜の海醤ソース炒め/茄子と冬瓜の麻婆餡かけ/白身魚とトウモロコシの広東風蒸し 生姜と葱風味/中華鶏チマキ/テリーヌ、パテ、ブルスケッタ盛り合わせ/具だくさんのパスタサラダ/チキンソテー レモンバターソース/厚切りポークステーキ ガーリックソース/パーナ貝のワイン蒸し/造り盛り合わせ/鰆西京焼き/鰻のひつまぶし風ちらし寿司/水雲と野菜の清まし汁/プティガトー(小菓子盛り合わせ)/フルーツ盛り合わせ

(オプション)飲み放題プラン-2時間半

Aコース 1,100円(税込/お一人様) オリオンビール1本、泡盛・ソフトドリンク飲み放題
※+300円で「ハイボール飲み放題」が追加可能
Bコース 1,600円(税込/お一人様) オリオンビール・ワイン・泡盛・ソフトドリンク飲み放題
※+300円で「ハイボール飲み放題」が追加可能
コース 770円(税込/お一人様) ソフトドリンク飲み放題
(烏龍茶・オレンジジュース・コーラ)

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<受付時間>9:00-19:00
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