レストラン・バー [スカイバー カプリコン]
2022/05/18
ホテル特製ケーキのご案内（カットケーキ＆ホールケーキ）
アートホテル石垣島のパティシエ特製ケーキ。
カットケーキ＆ポーションケーキは最上階の天空カフェ「カプリコン」にて店内でお召し上がりいただけるほかテイクアウトも可能です。一部のケーキは1F ダグズ・コーヒー アートホテル石垣島店でもご購入いただけます。また、ホールケーキのご予約も承っております。
カットケーキ＆ポーションケーキは不定期でラインナップを変更いたします。お楽しみに♪
継続ラインナップ
- 【ショコラバナーヌ】480円／バナナ香るチョコレートケーキ。スポンジとクリームの厚さが絶妙で口溶けもよく、不動の人気No.1を誇る一品です。
- 【黒糖シフォン】400円／ふわふわなシフォンが口の中で弾みます♪沖縄の名産「黒糖」の控えめな甘さと、あっさりした生クリームの相性が抜群！
- 【ロールケーキ スフレ】270円／たっぷりクリームが人気のロールケーキです。
- 【紅芋モンブラン】400円／濃厚な紅芋クリームとサクサクのタルトが人気。美しい紫色のモンブランです。中には渋皮栗が１粒しのばせてあります♪
- 【八重山パインのクランブルチーズ】490円／濃厚チーズケーキにパインがごろごろ。上に乗せたクランブルのザクザク食感をお楽しみください。
- 【マロニエ】450円／栗の葉のギザギザ感をイメージしてデコレーションしたロールケーキ。ふわふわなスポンジとクリームの中に入っている栗の食感をお楽しみください。
- 【プリン】220円／石垣島産の牛乳を使用。
生クリームやバニラビーンズも加え低温でじっくり焼き上げた、なめらかプリンです。
- 【マロンフランセ】500円／マロンペーストのモンブラン。中にはクランチした栗が入ったクリームがたっぷり！サクサクのタルト生地とクリーム、マロンペーストが絶妙な割合です。
- 【イタリアンモンブラン】450円／イタリア側から見た、フランスとの国境の山「モンブラン」の姿を模したケーキ。マロンペーストで優しく包まれたケーキの中にはカスタードクリームが♪
- 【ショコラロール】450円／チョコクリームロールをツヤツヤのチョコレートでコーティングした、チョコ好きにはイチオシのケーキ♪フワフワのスポンジとクルミ入りのチョコクリームが絶妙なコンビネーション！
ホールケーキも承っております
お誕生日などの記念日に、アートホテル石垣島の特製ホールケーキはいかがですか？
生クリームを使ったケーキや、フルーツタルト、チーズケーキなど人気商品のほか、ロールケーキやシフォンケーキなどピースで販売されているケーキのホールもご注文いただけます。
※写真はイメージです
- 【生クリームケーキ】
スポンジ生地＋生クリーム＋フルーツの王道ホールケーキ。
- 【ガトーショコラ】
ハート型でアニバーサリーにピッタリなケーキ。
- 【チーズケーキ】
カマンベールチーズを使用。濃厚な味わいがやみつきに。
- 【フルーツタルト】
サックリとしたタルト生地にカスタードクリームとフルーツが♪
- 【シフォンケーキ】
黒糖使用した控えめな甘さの、ふわふわシフォン。
- 【ロールケーキ スフレ（プレーン）】
たっぷりクリームが人気。ショコラとマロンのロールケーキもあります。
| 生クリームケーキ | ■4号円型（12cm／2-4名用）2,300円 ■5号円型（15cm／4-6名用）3,000円 ■6号円型（18cm／6-8名用）3,600円 ■7号円型（21cm／8-10名用）4,300円 ■8号円型（24cm／10-12名用）5,000円 ■10号円型（30cm／14-16名用）7,000円 ■38cm×28cm（プラッターでお渡し-要返却）9,500円 ■48cm×36cm（プラッターでお渡し-要返却）11,500円 生クリームをチョコレートクリームに変更することも可能です（無料） |
|---|---|
| ガトーショコラ | ■4号ハート型1,300円 |
| チーズケーキ | ■5号円型（15cm／4-6名用）1,200円 ■6号円型（18cm／6-8名用）1,400円 |
| フルーツタルト | ■5号円型（15cm／4-6名用）3,000円 ■6号円型（18cm／6-8名用）3,600円 |
| シフォンケーキ | ■6号円型（18cm／6-8名用）1,200円 +生クリームコーティングの場合 1,600円 +生クリームコーティング＆フルーツ乗せの場合 2,200円 |
| ロールケーキ | ■6.5Φ×16cm プレーン：1,300円 ショコラ／マロン：2,000円 |
・写真はイメージです。
・使用するフルーツは季節によって異なります。
・ケーキは3日前までのご予約を承ります。
・メッセージプレートのご用意も可能ですのでお気軽にお申し付けください。
・フルーツ追加（＋500円）、生クリーム追加（約70g／＋300円）、数字ろうそく（＋110円）も承ります。詳細はご相談ください。
ご予約・お問い合わせ先
アートホテル石垣島「カプリコン」
TEL：0980-83-3311（代表）
