レストラン・バー [スカイバー カプリコン]

2022/05/18

ホテル特製ケーキのご案内(カットケーキ&ホールケーキ)

アートホテル石垣島のパティシエ特製ケーキ。
カットケーキ&ポーションケーキは最上階の天空カフェ「カプリコン」にて店内でお召し上がりいただけるほかテイクアウトも可能です。一部のケーキは1F ダグズ・コーヒー アートホテル石垣島店でもご購入いただけます。また、ホールケーキのご予約も承っております。

カットケーキ&ポーションケーキは不定期でラインナップを変更いたします。お楽しみに♪

継続ラインナップ

【ショコラバナーヌ】480円/バナナ香るチョコレートケーキ。スポンジとクリームの厚さが絶妙で口溶けもよく、不動の人気No.1を誇る一品です。
【ショコラバナーヌ】480円/バナナ香るチョコレートケーキ。スポンジとクリームの厚さが絶妙で口溶けもよく、不動の人気No.1を誇る一品です。
【黒糖シフォン】400円/ふわふわなシフォンが口の中で弾みます♪沖縄の名産「黒糖」の控えめな甘さと、あっさりした生クリームの相性が抜群!
【黒糖シフォン】400円/ふわふわなシフォンが口の中で弾みます♪沖縄の名産「黒糖」の控えめな甘さと、あっさりした生クリームの相性が抜群!
【ロールケーキスフレ】270円/たっぷりクリームが人気のロールケーキです。
【ロールケーキ スフレ】270円/たっぷりクリームが人気のロールケーキです。
【紅芋モンブラン】400円/濃厚な紅芋クリームとサクサクのタルトが人気。美しい紫色のモンブランです。中には渋皮栗が1粒しのばせてあります♪
【紅芋モンブラン】400円/濃厚な紅芋クリームとサクサクのタルトが人気。美しい紫色のモンブランです。中には渋皮栗が1粒しのばせてあります♪
【八重山パインのクランブルチーズ】490円/濃厚チーズケーキにパインがごろごろ。上に乗せたクランブルのザクザク食感をお楽しみください。
【八重山パインのクランブルチーズ】490円/濃厚チーズケーキにパインがごろごろ。上に乗せたクランブルのザクザク食感をお楽しみください。
【マロニエ】450円/栗の葉のギザギザ感をイメージしてデコレーションしたロールケーキ。ふわふわなスポンジとクリームの中に入っている栗の食感をお楽しみください。
【マロニエ】450円/栗の葉のギザギザ感をイメージしてデコレーションしたロールケーキ。ふわふわなスポンジとクリームの中に入っている栗の食感をお楽しみください。
【プリン】220円/石垣島産の牛乳を使用。生クリームやバニラビーンズも加え低温でじっくり焼き上げた、なめらかプリンです。
【プリン】220円/石垣島産の牛乳を使用。
生クリームやバニラビーンズも加え低温でじっくり焼き上げた、なめらかプリンです。
【マロンフランセ】500円/マロンペーストのモンブラン。中にはクランチした栗が入ったクリームがたっぷり!サクサクのタルト生地とクリーム、マロンペーストが絶妙な割合です。
【マロンフランセ】500円/マロンペーストのモンブラン。中にはクランチした栗が入ったクリームがたっぷり!サクサクのタルト生地とクリーム、マロンペーストが絶妙な割合です。
【イタリアンモンブラン】450円/イタリア側から見た、フランスとの国境の山「モンブラン」の姿を模したケーキ。マロンペーストで優しく包まれたケーキの中にはカスタードクリームが♪
【イタリアンモンブラン】450円/イタリア側から見た、フランスとの国境の山「モンブラン」の姿を模したケーキ。マロンペーストで優しく包まれたケーキの中にはカスタードクリームが♪
【ショコラロール】450円/チョコクリームロールをツヤツヤのチョコレートでコーティングした、チョコ好きにはイチオシのケーキ♪フワフワのスポンジとクルミ入りのチョコクリームが絶妙なコンビネーション!
【ショコラロール】450円/チョコクリームロールをツヤツヤのチョコレートでコーティングした、チョコ好きにはイチオシのケーキ♪フワフワのスポンジとクルミ入りのチョコクリームが絶妙なコンビネーション!

ホールケーキも承っております

お誕生日などの記念日に、アートホテル石垣島の特製ホールケーキはいかがですか?
生クリームを使ったケーキや、フルーツタルト、チーズケーキなど人気商品のほか、ロールケーキやシフォンケーキなどピースで販売されているケーキのホールもご注文いただけます。
※写真はイメージです

【生クリームケーキ】スポンジ生地+生クリーム+フルーツの王道ホールケーキ。
【生クリームケーキ】
スポンジ生地+生クリーム+フルーツの王道ホールケーキ。
【ガトーショコラ】ハート型でアニバーサリーにピッタリなケーキ。
【ガトーショコラ】
ハート型でアニバーサリーにピッタリなケーキ。
【チーズケーキ】カマンベールチーズを使用。濃厚な味わいがやみつきに。
【チーズケーキ】
カマンベールチーズを使用。濃厚な味わいがやみつきに。
【フルーツタルト】サックリとしたタルト生地にカスタードクリームとフルーツが♪
【フルーツタルト】
サックリとしたタルト生地にカスタードクリームとフルーツが♪
【シフォンケーキ】黒糖使用した控えめな甘さの、ふわふわシフォン。
【シフォンケーキ】
黒糖使用した控えめな甘さの、ふわふわシフォン。
【ロールケーキスフレ(プレーン)】たっぷりクリームが人気。ショコラとマロンのロールケーキもあります。
【ロールケーキ スフレ(プレーン)】
たっぷりクリームが人気。ショコラとマロンのロールケーキもあります。
生クリームケーキ ■4号円型(12cm/2-4名用)2,300円
■5号円型(15cm/4-6名用)3,000円
■6号円型(18cm/6-8名用)3,600円
■7号円型(21cm/8-10名用)4,300円
■8号円型(24cm/10-12名用)5,000円
■10号円型(30cm/14-16名用)7,000円
■38cm×28cm(プラッターでお渡し-要返却)9,500円
■48cm×36cm(プラッターでお渡し-要返却)11,500円

生クリームをチョコレートクリームに変更することも可能です(無料)
ガトーショコラ ■4号ハート型1,300円
チーズケーキ ■5号円型(15cm/4-6名用)1,200円
■6号円型(18cm/6-8名用)1,400円
フルーツタルト ■5号円型(15cm/4-6名用)3,000円
■6号円型(18cm/6-8名用)3,600円
シフォンケーキ ■6号円型(18cm/6-8名用)1,200円
+生クリームコーティングの場合 1,600円
+生クリームコーティング&フルーツ乗せの場合 2,200円
ロールケーキ ■6.5Φ×16cm
プレーン:1,300円
ショコラ/マロン:2,000円

・写真はイメージです。
・使用するフルーツは季節によって異なります。
・ケーキは3日前までのご予約を承ります。
・メッセージプレートのご用意も可能ですのでお気軽にお申し付けください。
・フルーツ追加(+500円)、生クリーム追加(約70g/+300円)、数字ろうそく(+110円)も承ります。詳細はご相談ください。

ご予約・お問い合わせ先

アートホテル石垣島「カプリコン」
TEL:0980-83-3311(代表)

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