レストラン・バー [オールデイダイニング アクアリス]

2020/02/07

【期間限定】「Best Chef 料理コンクール」優勝メニュー

【期間限定ランチメニュー】マイステイズホテルグループ「BestChef料理コンクール」優勝作品

オールデイダイニング「アクアリス」では3月1日(日)より期間限定で、マイステイズホテルグループ「Best Chef 料理コンクール」優勝作品をランチビュッフェメニューに追加いたします。
※3月5日(木)より当面の間ビュッフェ形式でのお食事提供を中止いたします。それに伴い、こちらのお料理はパンまたはライス付きのセットメニュー1,100円(税込)としてご提供いたします。(3月4日追記)

計122名の全国のマイステイズホテルグループのシェフが競ったコンクールで優勝に輝いた一品を、全国の直営レストランにて同時にご提供。

見た目の華やかさや食感、味わいなど、ホテルならではのスペシャリティ感に溢れたこだわりのメニューをこの機会に是非ご賞味ください。

期間 2020年3月1日(日)-4月30日(木)
時間 ランチタイム(11:30-14:00最終入店)
メニュー名 魚介のパートフィロ包み サフランソース

​優勝作品「魚介のパートフィロ包み サフランソース」

食べやすいムースに仕立てた魚を、食感の違う魚介とともにパートフィロ(トウモロコシ粉を使った薄い生地)で包み、ハーブが香るソースでさっぱりと仕上げた一品。付け合わせには旬の野菜で爽やかに。

【Best Chef 料理コンクール】

マイステイズホテルグループ「BestChef料理コンクール」

全国のマイステイズホテルグループのシェフたちが「ご当地自慢のオリジナルスペシャルランチ」をテーマに腕を競いあった、マイステイズホテルグループ「Best Chef 料理コンクール」。

計122名のシェフ考案メニューの中、各ホテル審査・エリア審査を経て9名のファイナリスト決戦にてホテルマイステイズプレミア札幌パーク 山下絹衣シェフの料理「魚介のパートフィロ包み サフランソース」が優勝作品に輝きました。

「魚介のパートフィロ包み サフランソース」は全国の当ホテルグループ直営レストランにて同時提供いたします。

「Best Chef 料理コンクール」ニュースリリースはこちら

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